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綦江：赶水草蔸萝卜丰收 村民心里美

　　人民网重庆12月8日电 12月8日，綦江区赶水镇第十届草蔸萝卜消费季在石房村萝卜广场正式开幕，精彩刺激的趣味运动会、热闹喜庆的歌舞表演、营养美味的萝卜宴、农产品……吸引众多区内外“好吃狗”慕名“打卡”，吃萝卜、买土货、逛集市，好不热闹。

　　“加油加油”“搞快点”……早上9点，萝卜广场里就传来激烈的呐喊声，赶水镇各个村的村民代表正在进行着激烈的趣味运动会。拔萝卜、运萝卜、切萝卜，三项比赛下来，运动员们也都满头大汗。

　　风门村村民张长明获得了切萝卜项目的小组第一名。“我们自己家就种了2亩萝卜，今年大概收获近8000斤。”张长明介绍：“我们平时制作萝卜馅会更细致一些，洗得干净，切得更薄更长，晒得更均匀。运动会还是很有趣，丰收了，大家都乐呵乐呵。”

　　据了解，赶水草蔸萝卜以悠久的历史和优良的品质远近闻名，至今有500多年栽培历史，因其形似当地的一种以稻草纺织手工艺品“草蔸”而得名，具有个大、形园、皮薄、肉嫩、汁多、味美、化渣等特点。1958年被四川省政府列为名优产品。2012年荣获第十届中国国际农产品交易会金奖、同时也获得重庆市著名商标。

　　在消费季现场，除了赶水草蔸萝卜和萝卜干，村民们还把豆腐乳、竹笋、花生、鸡蛋、土猪肉等农家特产拿出来售卖，好不热闹。

　　据了解，今年赶水镇共种植了近8000亩萝卜。“差不多每亩可以产4000斤，光是卖萝卜和萝卜干等的产值就有5000余万元。”赶水镇副镇长鄢金宏介绍。“近年来，赶水镇已经形成了龙头企业+村合作社+农户的合作模式，农户负责种植萝卜，龙头企业负责收购萝卜，同时打通各大市场。”

　　“今年我们还要发展深加工，年底2000吨的泡菜加工厂就将投产，明年还将达到5000吨的规模。”鄢金宏介绍，“从好品质上确保草蔸萝卜价格卖的走，同时也确保农户不受损失，为他们兜底。”

　　不仅是萝卜产业的自身发展，赶水镇乡村旅游也被带动了起来。游客来到村里，不仅可以体验采摘萝卜、购买土货的乐趣，还可以品尝到当地特色的“萝卜宴”。“村里发展乡村旅游后，我们做农家乐每年都能增收3万元。”石房村农家乐老板周群说。

　　自“赶水草蔸萝卜消费季”乡村旅游活动举办以来，已累计接待游客超5万人，成为展示当地经济社会发展、丰富群众文化生活、加强对外交流联络、促进村民增收的重要途径，受到了广大游客的喜爱和群众的支持。下一步，赶水镇还将不断优化乡村旅游路线，以石房村草蔸萝卜基地为基础，向辖区内梅子村、岔滩村、麻柳村等人居环境示范村延伸，把发展乡村旅游作为乡村振兴的重要抓手，持续推进农旅融合发展，拓宽村民增收路子，助力群众增收致富。（刘政宁、蒋海涛）

原文链接：http://nyncw.cq.gov.cn/zwxx_161/qxlb/202112/t20211209_10111500.html
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