政讯通中心

欢迎加入乡村资讯网!

蔬菜施肥再多也难增产,一组数据揭开背后的真相

时间:2020-04-28 作者:来源: 浏览量:0

   上海青是江苏省蔬菜主产区主推的蔬菜品种之一,叶菜类蔬菜尤其喜欢氮肥。本试验主要研究在追肥环节中减施氮肥对上海青生长发育的影响,以确定适合上海青生长的氮肥施用量,为高产、经济、环保施肥提供科学依据。

   1 材料与方法

   1.1 试验地点 试验于2019年6~7月在江苏省农业科学院宿迁农科所运河湾基地连栋温室中进行,面积0.36h㎡,配套浇灌设施,水电、沟渠、道路条件良好。

   1.2 试验材料 供试土壤pH值7.99,速效磷含量21.552mg/kg,速效钾含量93.5 mg/kg,碱解氮含量43.2mg/kg,有机质含量3.4 g/kg;供试肥料为尿素(纯N46%)、过磷酸钙(P2O512%)、硫酸钾(K2O50%);供试作物上海青品种为上海青华冠,生育期60天。

   1.3 试验方法 试验设7个处理,处理1:空白对照(CK1);处理2:常规施肥(CK2);处理3:追肥量减氮10%;处理4:追肥量减氮15%;处理5:追肥量减氮20%;处理6:追肥量减氮25%;处理7:追肥量减氮30%。各处理具体施肥量见表1。

   蔬菜施肥再多也难增产,一组数据揭开背后的真相

   试验随机区组设计,每个处理3次重复。大棚南北走向,宽6m、长40m,小区周围50cm作为保护行,各小区间距1m,每个小区周边起10cm高的垄。小区东西走向,长5m、宽4m,随机区组排列,小区面积20㎡,株行距为30 cm25cm,每小区栽植267株。磷肥全部作基肥;氮、钾肥各50%作基肥,50%作追肥;追肥分2次,第1次于6叶1心期追施20%,第2次于9叶1心期追施30%。

   1.4 土壤样品采集与测定 采用五点取样法取深度0~20cm的土样,通过四分法筛取需要的土样。定植前随机采集土样,收获后每小区分别采集土样,将所有土样烘干,测定土样pH值及碱解氮、速效磷、速效钾、有机质含量。收获时,每小区选10株,分可食部分和不可食部分分别收获,调查可食部分和不可食部分的鲜质量、烘干质量、VC含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量、可溶性蛋白含量,并测定烘干样本的氮、磷、钾含量。 全氮含量用凯氏比色法,全磷含量用钼锑抗比色法,全钾含量用ICP-AES法,有机质含量用重铬酸钾氧化-外加热法,碱解氮含量用碱解扩散法,速效磷含量用钼锑抗比色法,速效钾含量用乙酸铵浸提-火焰光度计,pH值用电极法,VC含量用2,6-二氯酚靛酚滴定法,可溶性总糖含量用蒽酮比色法,可滴定酸含量用酸碱滴定法,可溶性蛋白含量用考马斯亮蓝 G-250染色法测定。

   1.5 数据分析 用Excel 2010进行数据处理,SPSS 21.0 软件进行方差分析(LSD法)。

   2 结果与分析

   2.1 氮肥施用量对上海青鲜质量和品质的影响 由表2可知,在不考虑常规施肥的情况下,上海青总鲜质量随着氮肥施用量的减少而增加,在氮肥施用量最低时上海总鲜质量反而降低。处理6的总鲜质量显著大于其他处理,分别是处理1、2、3、4、5、7的206.20%、119.23%、135.08%、116.12%、107.51%、115.25%。各处理可食用部分鲜质量的变化趋势与总鲜质量的变化趋势相似,说明适当降低氮肥施用量可以增加上海青总鲜质量和可食部分鲜质量,如果减氮施肥超过一定程度则会导致上海青总鲜质量和可食部分鲜质量降低。

   蔬菜施肥再多也难增产,一组数据揭开背后的真相

   试验结果表明,适当降低氮肥施用量可以改善上海青品质,VC、可溶性糖、可滴定酸、可溶性蛋白含量随着氮肥施用量的减少而增加。但当追肥减氮30%时,各项指标显著降低,因此,追肥减氮25%时,上海青品质最佳,VC、可溶性糖、可滴定酸、可溶性蛋白含量显著高于其他各处理。

   2.2 氮肥施用量对上海青样本氮、磷、钾含量的影响 由表3可知,上海青植株可食部分全氮、全磷、全钾含量随氮肥施用量降低而增加。当追肥减氮25%时,植株可食部分全氮、全磷、全钾含量最高,显著高于其他处理,此时全氮含量是处理1、2、3、4、5、7的202.4%、126.1%、151.0%、120.6%、119.1%、121.2%;全磷含量是处理1、2、3、4、5、7的214.30%、116.80%、169.90%、139.46%、125.48%、120.07%;全钾含量是处理1、2、3、4、5、7的142.07%、105.40%、111.60%、110.50%、109.11%、119.30%。上海青植株不可食部分全氮、全磷、全钾含量与可食部分规律相似。

   蔬菜施肥再多也难增产,一组数据揭开背后的真相

   2.3 氮肥施用量对土壤理化性状的影响 由表4可知,不同施肥处理土壤样品的pH值为7.89,随氮肥施用量降低,土壤pH值显著升高。追肥减氮25%时,土壤pH值比处理1、2、3、4、5、7升高20.7%、19.6%、14.7%、13.9%、13.1%、17.0%;当追肥减氮30%时,土壤pH值快速下降。说明适当减氮追肥,可改善土壤理化特性,在一定程度上缓解土壤酸化。

   蔬菜施肥再多也难增产,一组数据揭开背后的真相

   试验结果表明,在不同追肥减氮条件下土壤的速效养分(速效磷、速效钾、碱解氮、有机质)都表现出相同的变化规律。随着氮肥施用量的减少,土壤中速效养分逐渐增加,当追肥减氮25%时,土壤中速效养分(速效磷、速效钾、碱解氮、有机质)含量最高,显著高于其他处理,此时速效磷含量是处理1、2、3、4、5、7的244.3%、245.55%、228.90%、215.18%、193.43%、160.51%;速效钾含量是处理1、2、3、4、5、7的138.84%、168.52%、155.45%、146.96%、135.51%、165.69%;碱解氮含量是处理1、2、3、4、5、7的201.25%、159.41%、135.86%、120.83%、120.6%、105.75%;有机质含量是处理1、2、3、4、5、7的193.75%、193.75%、172.20%、147.62%、129.17%、172.20%。说明氮肥利用率随着施肥量的减少而逐渐提高,因此适当减少氮肥施用量可以显著提高肥料利用率。

   3 结论与讨论

   氮肥是提高蔬菜产量、品质的主要因素,合理减少氮肥施用量可以提高肥料利用率。本研究表明,在一定范围内降低氮肥施用量可以增加上海青总鲜质量和可食部分鲜质量。肖厚军等研究表明,氮是影响大白菜产量的主要因子之一,在一定范围内,大白菜产量随施氮量的降低而升高,但超过临界点继续减少氮肥施用量会导致产量下降。也有研究表明,在传统施氮水平上,减施氮肥 20%~ 50%对蔬菜产量及品质无明显影响。

   蔬菜施肥再多也难增产,一组数据揭开背后的真相

   蔬菜品质直接影响其本身价值,本研究表明,适当减少氮肥施用量能提高上海青VC、可溶性糖、可滴定酸、可溶性蛋白含量。可溶性糖含量是植物体内碳素营养状况、农产品口感及品质性状的重要指标之一,刘娜等研究表明,施氮量超过一定水平后会导致甜菜植株中还原糖含量下降,本试验中可溶性糖含量随氮肥施用量减少而升高,但追肥减氮25%时,继续降低氮肥施用量,则导致可溶性糖含量下降。 土壤养分情况是土壤养分供应和贮藏的重要指标,Penuelas等研究表明,施肥量过多会影响土壤和植株对有效养分的吸收,进而影响肥料的利用率。本研究也表现出相同的规律,在一定范围内减少氮肥施用量可以增加植株和土壤的养分含量,过量施用氮肥会导致土壤和植株氮、磷、钾等有效养分含量下降,追肥减氮25%时,土壤和植株氮、磷、钾等养分含量最高,显著高于其他处理。

   因此,追肥减氮25%处理的效果最优,可有效合理利用氮肥,减少化肥施用量,降低氮、磷、钾流失造成的污染,可有效预防面源污染。

   信息来自《长江蔬菜》

本站部分信息由相应民事主体自行提供,该信息内容的真实性、准确性和合法性应由该民事主体负责。乡村资讯网 对此不承担任何保证责任。
北京中农兴业资讯中心主办--金政互联·三农法制调研176网站群平台成员•三农信息一体化应用平台--中农兴业工程指定网站安全联盟站长平台
乡村资讯网 版权所有 Copyright © 2014-2020 xczxw.org.cn Inc All Rights Reserved
联系电话:010-56021399 15300064896
联系邮箱:[email protected][email protected]
业务QQ: 客服QQ:
北京网络行业协会 网警110 不良信息举报中心 中国互联网协会