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本周蔬菜行情:天气影响导致蔬菜价格上浮,预计下周涨势趋缓

时间:2020-04-15 作者:来源: 浏览量:0

   本周蔬菜市场行情呈缓慢向好态势,整体菜价小幅上涨。分析原因,主要有天气和消费市场两方面。近期南方大宗蔬菜品种进入收尾阶段,优质货源减少,导致市场供货量吃紧,拉动菜价攀升。本周及接下来的几天,寡照天气较多,且有一定范围的降温降雨,对设施蔬菜及露天蔬菜生长造成影响,致使价格上浮。

   下周南方气温回升,华北等地虽有阴雨、降温天气,但随着各地时令蔬菜不断成熟上市,供应愈加丰富,预计这轮上涨不会持续太长时间。

   本周蔬菜行情:天气影响导致蔬菜价格上浮,预计下周涨势趋缓

   一、整体蔬菜价格以上涨为主

   本周受各蔬菜产区降雨天气影响,蔬菜供应总量小幅减少,走货速度较快,菜价略有上浮。季节性较强的叶菜和库存品种,随着气温上升逐渐减少,价格也是涨多跌少。

   南方各产区的甘蓝、大葱、有机花、菜花、番茄、白萝卜等品种,供应减少,价格普遍上涨,尤以菜花、有机花涨幅突出。冷藏包装的西兰花,因上周行情尚可,本周供应量增加,价格随之下滑。紫甘蓝产地由浙江转向福建、云南,供应量缩减,价格略涨。福建胡萝卜交易稳定,量、价均平稳。南方椒类、豆类进场量持续减少,而山东同类蔬菜并未批量上市,价格涨多跌少,其中芸豆、扁芸豆、豆王、线椒、龙椒涨幅较为明显。

   江苏、云南、福建的鲜蒜薹、鲜蒜头、鲜土豆等春菜品种正值交易旺季,上市量保持增势。价格方面,鲜土豆受库存货源冲击,价格下调;鲜蒜薹、鲜蒜头走货畅快,价格上涨。广西长豆角供应量增多,已取代海南货源,需求旺盛,价格上涨。此外,广西玉米、福建竹笋、安徽红泡椒、海南毛豆和豌豆受需求影响,上市量各有增减,价格小幅波动。

   储存类蔬菜红南瓜、绿南瓜、长南瓜、大冬瓜、葱头、土豆中,仅红南瓜成交量略增,价格上涨。

   二、天气影响显著

   山东产区蔬菜供应略减

   本周山东产区蔬菜供应量略减,多数品种价格上涨。设施蔬菜西葫芦、小冬瓜、菠菜、芹菜、茼蒿、油菜因近期降温、阴天影响,上市量减少。除去小冬瓜价格小幅下降外,其余品种均呈现上涨态势。库存品种青萝卜、蒜薹、生姜、山药等出库量继续减少,价格以下行为主。贝贝南瓜库存减少,但随着山东货源补充上市,价格略跌。

   产地以潍坊、临沂为主的大白菜、扁芸豆、芸豆、豆王、尖椒、圆椒、莴苣、长茄等品种中,豆王因售价坚挺,走货较慢。其他品种正值上市季,供应量继续增长。大白菜供给宽松,价格下降。尖椒、圆椒价格也有小幅下跌,莴苣、长茄、扁芸豆、芸豆品质上乘,价格上扬。滕州鲜土豆持续增量供应,随着泰安货源紧跟入市,供应充沛,价格小幅缩水。

   寿光地产菜进入忙碌阶段,供应量及品种继续增加,菜价涨跌互现。受近段时间持续阴天、光照不足影响,瓜菜类品种丝瓜、小黄瓜、大黄瓜、苦瓜出产量集体减少,交易顺畅,价格均呈涨势,瓠瓜、吊瓜进场量较上周增加,价格小幅波动,贝贝南瓜、小金瓜继上周上市后,本周供应量显著增多,价格下滑。茄果类蔬菜受天气因素影响不大,仅尖椒有所减少,圆茄、红椒、圆椒、樱桃西红柿供货量各有不同程度增多,平均增幅超五成,价格稳中有跌。

   文章来源:北方蔬菜报官微

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